Mingau
Cachinhos dourados e o mingau dos ursos...
Eu adoro quando alguma receita que eu invento da certo e e' aprovada pelo exigente controle de qualidade que eu tenho aqui em casa. Fazia tempo que eu nao fazia mingau de aveia, na verdade muito tempo mesmo, e pra aproveitar as macas que tinha em casa resolvi desenterrar esse velho classico. A minha receita nao vai leite, perfeita pra veganos. Nao chego nem aos pes dessa super mae aqui, que inventa novas receitas naturebas, nutritivas e super apetitosas pro seu filho todos os dias, mas ate que tenho os meus momentos... risos...
Aqui vai a "receita":
(para 2 criancas, ou adultos...)
1 e 1/2 copo d'agua
1 maca descascada e picada em cubinhos
4 colheres cheias de aveia em flocos (de preferencia integral...)
1 colher de acucar mascavo ou demerara
1 pitada de canela em po'
Coloque as macas picadas numa panela e va pingando a agua bem aos pouquinhos, apenas o suficiente pra nao queimar o fundo da panela, ate que as macas esteja cozidas (ficam um pouco transparente e com um perfume delicioso...). Entao coloque o resto da agua e deixe levantar fervura. Quando ferver acrescente a aveia, misture bem e deixe cozinhar por uns 5 minutos, ate q o mingau engrosse, mexendo de vez em quando pra nao grudar no fundo. Por ultimo acrescente o acucar e a canela, mexa bem e coloque em pratinhos fundos pra esfriar.
Esse mingau pode ser feito com aveia ou com farinha de arroz (se for integral melhor...), outras frutas, ou frutas em calda ou ate mesmo geleia, ao inves do acucar. Se quiser um mingau cremosinho e' so' bater a mistura pronta no liquidificador. Ou entao colocar mais agua e bater com frutas pra uma deliciosa vitamina. Vale o que a sua criatividade mandar!
Eu adoro quando alguma receita que eu invento da certo e e' aprovada pelo exigente controle de qualidade que eu tenho aqui em casa. Fazia tempo que eu nao fazia mingau de aveia, na verdade muito tempo mesmo, e pra aproveitar as macas que tinha em casa resolvi desenterrar esse velho classico. A minha receita nao vai leite, perfeita pra veganos. Nao chego nem aos pes dessa super mae aqui, que inventa novas receitas naturebas, nutritivas e super apetitosas pro seu filho todos os dias, mas ate que tenho os meus momentos... risos...
Aqui vai a "receita":
(para 2 criancas, ou adultos...)
1 e 1/2 copo d'agua
1 maca descascada e picada em cubinhos
4 colheres cheias de aveia em flocos (de preferencia integral...)
1 colher de acucar mascavo ou demerara
1 pitada de canela em po'
Coloque as macas picadas numa panela e va pingando a agua bem aos pouquinhos, apenas o suficiente pra nao queimar o fundo da panela, ate que as macas esteja cozidas (ficam um pouco transparente e com um perfume delicioso...). Entao coloque o resto da agua e deixe levantar fervura. Quando ferver acrescente a aveia, misture bem e deixe cozinhar por uns 5 minutos, ate q o mingau engrosse, mexendo de vez em quando pra nao grudar no fundo. Por ultimo acrescente o acucar e a canela, mexa bem e coloque em pratinhos fundos pra esfriar.
Esse mingau pode ser feito com aveia ou com farinha de arroz (se for integral melhor...), outras frutas, ou frutas em calda ou ate mesmo geleia, ao inves do acucar. Se quiser um mingau cremosinho e' so' bater a mistura pronta no liquidificador. Ou entao colocar mais agua e bater com frutas pra uma deliciosa vitamina. Vale o que a sua criatividade mandar!
4 comments:
Eu sou o gerente do Controle de Qualidade. Essa foi aprovada! :-)
Pq vc nao posta a minha foto do Pancake Day???
calma...hehehe...mais do que um post por dia eh praticamente impossivel... hehehehe...
sabe que, até hoje, eu não consegui sequer fazer idéia do que é uma vida sem leite e derivados. Acho que, por isso, eu fico tão admirada. Este mingau parece muito bom. E por falar em mingau, hoje eu fiz um curau muito bom. Só que com leite, rsrsrs. Eu amo curau! bjs
testada e aprovada. mas já faz tempo que não faço essa...uma boa idéia.
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